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嘉兴在线新闻网     2017-12-17 12:00:55     手机看新闻    我要投稿     飞信报料有奖
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原标题:北平花园 薄饼好吃贻贝甘鲜

  来源标题:北平花园 薄饼好吃贻贝甘鲜

风 味:适合中国人口味的法餐

拿手好菜:主厨招牌鹅肝

法国圣米歇尔山蓝贻贝配

传统白葡萄酒奶油汁

都江堰火焰薄饼

人均消费:300元左右

停 车:用餐停车免费4小时

寻香路径:煤市街廊房头条交叉口东北角北京坊西区5号楼4层401

综合评定:

店面视频

北京坊里,北平花园餐吧知名度颇高。店如其名,进店像闯入一个神秘的花园——鲜花簇簇、绿植丛丛,还有干花花幔从loft风格的天花板上垂下来。甲板木的原色方桌,玻璃球灯散发出温暖的黄黄的光。与一般餐厅格局不太一样,开放式厨房放在最中央,不但面积大而且是窗户可以全部打开的真正的开放式,里面的铜烤炉、低温烹煮机和整个烹饪过程,全在客人的视线里,更有阵阵食物的香气伴随着隐隐的花香不时扑鼻而来。

咬味嚼舌

吉拉多生蚝,酷!蒜香爵巴塔、伯爵红茶……面包都是厨师自己发酵烤制的,香!脆皮鸡腿肉、烤牛肉配风干番茄、帕尔马火腿配烤橙子,三色沙拉色香味极佳。主厨招牌鹅肝,入口即化。法国圣米歇尔山蓝贻贝配传统白葡萄酒奶油汁,鲜而甘,大赞!葡萄藤烟熏澳洲M7和牛小肋排,入口脂香四溢且有淡淡的熏香。火焰小薄饼,馅料既有中国四川的传统手工腊肠,也有法国特产油封鸭,都很好吃。

神吐槽

北平花园餐吧所在的北京坊,是原来的劝业场,可能出于原貌保护的考虑,电梯的轿厢特别小。鲜花绿植环绕,是北平花园的特色,据说一年四季更换的花材居然有五六百种,所以对特定花粉过敏的客人去用餐要注意。沙拉酱中的法式芥末油醋汁,酸得犀利还辣辣的,不习惯的客人不一定会喜欢。返回搜狐,查看更多

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来源:嘉兴在线—嘉兴日报    作者:摄影 记者 冯玉坤    编辑:李源    责任编辑:胡金波
 
 
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